Groene Daikon zijn de kiemen van radijs. Deze kiemen hebben een mild pikante smaak die aan rettich doet denken. Natuurlijk zijn ook dit hele gezonde kiemen die bomvol vitamines en mineralen zitten. Ze zijn lekker knapperig en heerlijk om rauw te eten. Weet je niet zo goed waar je ze bij kunt eten? Wat dacht je van een lunch met geroosterd brood, belegd met makreel en daar bovenop deze kiemen? Of een pluk van deze vitaminebommetjes als garnering op je zelfgemaakte tonijnsalade? 

Kiemgroenten zijn super makkelijk en het hele jaar te kweken. Gewoon op de vensterbank, zonder grond, bij een temperatuur rond 20°C. Het enige wat je nodig hebt is een kiemschaaltje naar keuze en water! Laat de zaadjes een nacht in water weken en spoel ze daarna goed af. Kijk voor verdere instructies bij onze uitleg van het kiemschaaltje dat je gaat gebruiken.

Kiemgroenten zijn hele gezonde jonge plantjes. Ze zitten bomvol smaak, vitamines, mineralen en meer gezonde stoffen die goed zijn voor ons lichaam. Deze net gekiemde plantjes zijn nog in het eerste stadium van de ontwikkeling. Ze komen echt nét kijken. Anders dan microgroenten hebben ze nog geen blaadjes en zijn ze vaak bleek of wit van kleur. De meest bekende voorbeelden hiervan zijn Alfalfa, Broccoli, Prei en Taugé. Ieder soort heeft zijn eigen smaak. Sommige zijn ietwat pittig en andere hebben een milde smaak. Ze zijn lekker knapperig en zorgen voor een lekkere bite aan je gerechtje. Ze zijn bijvoorbeeld heerlijk als topping op je omelet maar ook op een gewone boterham met kaas of in een salade zijn deze vitamine bommetjes een lekkere toevoeging.

Deze zaden zijn van biologische afkomst en elders voor ons verpakt. Omdat wij geen bio certificering hebben, mag dat niet op het zakje en op de website staan. Daarom noemen wij het “Puur natuur”