Dit bijzondere bladgewas is een variant op Paksoi. Het is heel makkelijk te kweken en groeit best snel. De plantjes blijven laag, zo'n 10-20 cm. De donkere dikke blaadjes zijn lekker knapperig en kun je rauw eten maar ook heel goed roerbakken. De bereiding is dan vergelijkbaar met die van bladspinazie.

Wist je trouwens al dat je Tatsoi ook in huis als babyleaf / microgroente kunt kweken? Dat gaat heel handig in de Microleafbox 70100 of 70105.

Zaai mei-augustus op een zonnige plaats in rijtjes en zorg dat er tussen de rijen ongeveer 30 ruimte vrij is. De ideale plantafstand is 30 cm. Bescherm de planten tegen kou en zorg dat je goed water geeft. Na 4-5 weken kun je de blaadjes of het hele kropje oogsten. Ga je voor de microleaf variant? Dan kun je maart-augustus zaaien en mei-oktober oogsten.

Nog even dit: Het gewas is gevoelig voor knolvoet. Wissel- of rotatie-teelt is daarom belangrijk.