Stokkievitsboon is een heel mooi boontje om te zien! Ieder boontje is rood gespikkeld. Ze lijken trouwens heel veel op Jelly beans, je weet wel, die snoepjes... Eigenlijk is het andersom want de snoepjes zijn geïnspireerd op echte bonen. Hoe dan ook, Stokkievitsboon is een droogboon waarvan je dus alleen de boontjes eet. De peulenschil is niet eetbaar. 

Je kweekt ze net als stokslabonen, je oogst ze alleen wat later. Kweek ze in rijen langs stevige stokken of in de kas langs langs touw. De plantafstand in de rij is ±15 cm en zorg dat er tussen de rijen zo'n 75 cm ruimte zit. Onderaan iedere stok leg je 3 - 4 bonen ongeveer 3 cm diep in de grond.

Zaai Stokkievitsboon mei - juli op een zonnige plaats. Zaai je liever voor? Dan kun je al in april beginnen. Je plant de kiemplantjes dan mei-juni uit op dezelfde afstand als bij het zaaien. Eind september - begin oktober kun je de peulen gaan oogsten. Je laat de peulen eerst nog een paar weken nadrogen voordat je de boontjes uitdopt.