Gele Centenaar is een eetbare Reuzenpompoen met geel vruchtvlees. Dit soort heeft niet de ronde vorm die je meestal ziet, maar is platrond. Het gewicht kan variëren tussen 15 en 50 kg.

De plant heeft een sterk rankende groeiwijze.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën. De ideale kiemtemperatuur is vanaf 22 °C.