Nou, is deze niet leuk? Hij is nog eetbaar ook! Winter Blush F1 is een pompoentje met lekker zoet vruchtvlees en een hele mooie kleur. Het is een mooie aanvulling op ons eetbare pompoen assortiment. Bij het oogsten zijn ze mooi zacht roze, soms met een blauwgrijze inslag. De pastelkleur zal tijdens het rijpingsproces iets donkerder worden en de smaak is, zoals heel veel eetbare pompoenen, twee tot vijf maanden na de oogst op zijn best. Laat ze dus nog even een tijdje afrijpen voordat je je met deze pompoen gaat uitleven in de keuken. Hij is lekker in bijvoorbeeld zoete nagerechten en cake. Maar je kunt hem ook heel goed in hartige gerechten zoals een curry verwerken.

De plant heeft een licht rankende groeiwijze en geeft vruchten van ongeveer 1,5 kg die je lang kunt bewaren.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let erop dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18ºC heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën. De ideale kiemtemperatuur is vanaf 22ºC.