Baby Blue is een blauw-grijze mini Hubbard. Dit is het zusje van 'Baby Green' en heeft precies dezelfde eigenschappen en smaak. Het enige verschil is de kleur van de schil. Dit lekkere pompoentje is door haar formaat wat handzamer dan de grote familieleden. Ideaal voor in de keuken en perfect om bijvoorbeeld frietjes van te maken!

De plant heeft een rankende groeiwijze en geeft vruchten met een doorsnede van ongeveer 15 cm en een gewicht van 1,5 - 3 kg.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Je kunt de zaden het beste, de nacht voordat je gaat zaaien, laten wellen in lauw water. Hierdoor kiemen ze beter. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën. De ideale kiemtemperatuur is 22 °C.