Taisai is een makkelijk en snel te kweken bladgewas met een frisgroene kleur. Het blad heeft een brede witte, sappige nerf en wordt veel in roerbak gerechten gebruikt maar je ze ook heel goed rauw eten. Lekker in een salade met komkommer, korianderblaadjes, slaboontjes, taugé en een bosuitje! 

Wist je trouwens al dat je Taisai ook in huis als babyleaf / microgroente kunt kweken? Dat gaat heel handig in de Microleafbox 70100 of 70105.

Omdat Taisai zo snel groeit, begin je buiten niet te vroeg met zaaien. Zaai juni-augustus op een zonnige plaats in rijtjes en zorg dat er tussen de rijen ongeveer 30 ruimte vrij is. Als de kiemplantjes opkomen, ga je uitdunnen op 25 cm plantafstand. Oogsten kan van augustus tot oktober. Oogst het liefst in een jong stadium omdat dan de smaak het beste is. Ga je voor de microleaf variant? Dan kun je maart-augustus zaaien en mei-oktober oogsten.

Nog even dit: Het gewas is gevoelig voor knolvoet. Wissel- of rotatie-teelt is daarom belangrijk.