Kakai is een oliepompoen met een doorsnede van zo'n 25cm. De vrucht heeft een gladde schil met een opvallende donkergroene "vlekken" die naar verloop van tijd okergeel wordt. De bekende donkergroene zaden van de oliepompoen hebben geen schil. De oliepompoen is dus "naaktzadig". Ze worden gebruikt voor pompoenpitolie en je ziet ze vaak op brood en crackers.
Je kunt ze ook roosteren en bestrooien met je favoriete kruidenmix en lekker bij de borrel opknabbelen of over je salade strooien. Het vruchtvlees is voor ons mensen niet erg lekker maar bijvoorbeeld varkens, koeien en geiten zijn er gek op. Jij de pitjes, je dieren het vruchtvlees! 


De productieve plant heeft een licht rankende groeiwijze en geeft vruchten met een doorsnede van ongeveer 25 cm.


Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën.