Buttercup is een groene pompoen die van oorsprong uit Amerika komt. De vorm van deze Kabocha is wel opvallend. Het is een blokkige vrucht met een bijzonder 'kontje'. De onderkant heeft ring met daarbinnen een soort uitstulping die wat grijzig van kleur is. Het vruchtvlees is gelig van kleur en erg lekker van smaak. Je kunt het op veel manieren verwerken. Het vruchtvlees is bijvoorbeeld heel goed in te maken in zoet-zuur maar ook gebruiken in een lekkere stoofschotel. Voeg dan het in dobbelsteentjes gesneden vruchtvlees, pas de laatste 20 minuten aan je stoof schotel toe. 

De plant heeft een rankende groeiwijze.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën. De ideale kiemtemperatuur is vanaf 22 ° C.