Uchiki Kuri is één van de meest geteelde Hokkaido pompoenen. Dit ras heeft smaakvol fijn vruchtvlees en kun je met schil en al eten. De vruchten zijn niet al te groot en kunnen op verschillende manieren worden verwerkt in de keuken. 

De plant heeft een rankende groeiwijze en geeft vruchten van ca. 0,9 - 1,5 kg.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën. De ideale kiemtemperatuur is vanaf 22 ° C.