Phat Jack is zoals de naam al zegt een flinke jongen. Hij heeft de traditionele vorm van een Halloween pompoen maar is groter dan de anderen. Vandaar ook dat het iets langer duurt voordat hij rijp is. Maar dan heb je ook wat! 

De plant heeft een rankende groeiwijze.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën.