Gleisdorfer Ölkurbis komt van oorsprong uit Oostenrijk en wordt vandaag de dag nog steeds op grote schaal geteeld voor de pompoenpitolie. De ronde vruchten hebben een doorsnede van ongeveer 25 cm en zijn eerst groen en worden uiteindelijk okergeel met brede groene, wat vlekkerige, strepen. In de zaadholte zitten de donkergroene pitten zonder vlies. De pitten kun je gebruiken in bijvoorbeeld brood, gebak en pesto maar je kunt ze ook roosteren en over een salade strooien. Het vruchtvlees is niet lekker. Het gaat bij de oliepompoen echt om de pitten.

De plant heeft een sterk rankende groeiwijze.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën.