Galeux d`Eysines is een hele unieke pompoen. Hij wordt ook wel Pinda pompoen genoemd. Die naam heeft hij te danken aan de 'pinda's' die op de schil groeien. Deze pinda's ontstaan door een schommelende temperatuur. Als het overdag warm is groeit de pompoen snel en ontstaan er kleine scheurtjes in de schil waardoor vruchtvlees en sappen naar buiten worden geperst. Als de vrucht dan 's nachts of door een flinke regenbui afkoelt, stollen de naar buiten geperste sappen en vruchtvlees. Hoe groter de temperatuurverschillen, hoe meer pinda's er op de pompoen komen. Wat veel mensen ook niet weten, is dat de Pinda Pompoen erg lekker van smaak is. Hij heeft een volle zoete smaak en is uitermate geschikt om mee te koken en bakken.

De plant heeft een sterk rankende groeiwijze en geeft vruchten met een doorsnede van ongeveer 35 cm.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën. De ideale kiemtemperatuur is 22 °C.