Er zijn veel verschillende Bloemkool rassen maar met Alpha 7 heb je de minste kans op aantastingen van de koolvlieg of rupsen. De planten groeien het liefst op een zonnige plaats en geven stevige witte bloemkolen. Het kweken van Bloemkool is wel een beetje bewerkelijker dan de gemiddelde groente maar dubbel en dwars de moeite waard als je oogst lukt! Je hebt dan  Bloemkool op je bord met véél meer smaak dan een Bloemkool uit de winkel. Om je een paar voorbeelden te geven: Zodra je ziet dat er zich in de plant een kool ontwikkeld, haal je alle nieuwe scheuten in de bladoksels weg zodat alle energie van de plant naar de kool gaat. Om te zorgen dat de kool wit blijft, vouw je het blad van de plant over de kool heen zodat er geen licht bij kan komen. Ook is het van belang dat je niet teveel met je handen aan de kool komt omdat er anders bruine plekken op komen. Ook zul je de grond licht vochtig moeten houden want ze kunnen niet tegen droogte. Kortom; heb je nog nooit bloemkool gezaaid, lees je dan even goed in of vraag het aan iemand met ervaring.

Alpha 7 kun je op twee momenten in het jaar zaaien. Je maakt je keuze van het zaaimoment op basis van wanneer je wilt oogsten. Je kunt namelijk kiezen voor een vroege oogst of een late oogst. Voor een vroege oogst zaai je eind september- begin oktober onder glas en kun je in juni al oogsten. Je laat de plantjes ook onder glas overwinteren. Half maart kun je de plantjes uitplanten in de volle grond. Dat kan in de kas of buiten. Zorg voor een plantafstand van ca. 50 cm. Als je in rijen zaait, laat je ca. 60-70 cm ruimte tussen de rijen. Wil je liever iets later oogsten, dan zaai je januari-februari onder glas en plant je de plantjes na het afharden, half april buiten uit. Je kunt dan augustus gaan oogsten.