Mashed Potato F1 is een spier witte, mooi geribte Acorn waarvan het vruchtvlees ook wit is. Deze eetbare vrucht lijkt qua vorm en grootte erg op Cream of the Crop F1. Mashed Potato F1 heeft een zoete smaak en kan heel goed verwerkt worden in rauwkost salades, jam en warme gerechten. 

De plant heeft een struikvormige groeiwijze en geeft mooie uniforme vruchten.

Zaai ze voor in de kas vanaf eind april. Als de temperatuur het toelaat kan er vanaf half mei direct in de volle grond worden gezaaid. Let er op dat de bodem op het moment van zaaien én de daarop volgende week op zaaidiepte een temperatuur van ongeveer 18 °C heeft zodat het kiemingsproces vlot verloopt en het zaad niet wordt aangetast door schimmels en bacteriën.