Daucus carota - Zomerwortel - Yellowstone F1

Yellow Stone F1 is een professioneel wortelras van het "Flakkee type", die niet alleen als zomerwortel maar ook geschikt is voor winterpeenteelt. Hij valt dus niet alleen op door zijn mooie gele kleur maar ook door de veelzijdige teeltwijze! Het is een wortel met sterk loof en een conische vorm die zo'n 20-35 cm lang wordt en doorsnede heeft van 25-50 mm.

Zaai zomerwortels maart-juni en op een zonnige plaats, op een zaaibed met losse grond. Zorg dat er geen kluiten of stenen in de grond zitten zodat je mooie recht wortels zonder gekke vormen of vertakkingen krijgt. Zaai in rijen en laat tussen de rijen ± 20 cm ruimte vrij. Druk na het zaaien de grond voorzichtig aan met bijvoorbeeld een plank zodat de jonge plantjes minder snel zullen uitdrogen. Wortelzaad kiemt vrij traag. Het is daarom goed om de grond de eerste paar weken licht vochtig te houden. Als de plantjes boven de grond komen, is het verstandig om te gaan uitdunnen. Dat doe je door de plantjes aan het loof uit de grond te trekken. Zorg dat er tussen de plantjes ongeveer 2 a 3 cm ruimte komt zodat iedere wortel genoeg ruimte heeft om te groeien. Laat je minder ruimte vrij dan zullen de wortels kleiner en of dunner worden.

Bij winterpeenteelt zaai je april t/m mei op ruggen en zorg je voor een rijafstand van zo'n 50 -75 cm en zaai je op 2-3 cm in de rij. Zorg er ook nu weer voor dat de aarde zoveel mogelijk vrij is van kluiten en stenen. Zodra de plantjes opkomen dun je uit op zo'n 5-8 cm.

Let er in beide gevallen op dat je onkruid blijft verwijderen. 
Oogsten van zomerwortel kan vanaf juli t/m augustus en bij teelt van winterpeen oogst je van september t/m december.

Tip: Als het nog niet streng vriest kun je winterpeen zelfs nog wat later dan december oogsten. Laat de wortelen in de grond maar haal het loof weg en dek ze af met stro. Je kunt ze dan niet alleen langer bewaren, ze worden ook nog lekkerder!