Daucus carota - Rode Zomerwortel - Red Sun F1

Red Sun F1 is een rode wortel met een goede schiet tolerantie. Het is een flinke peen met een opvallende vrij rechte, haast cilindrische vorm en als je hem doorsnijdt heeft hij van binnen een zacht oranje gloed. Het is een lekkere zoete wortel boordevol lycopeen.

Leuk weetje: Als je groente kookt, verdwijnt soms de kleur. Maar dat is bij Red Sun F1 niet het geval. Sterker nog; de kleur wordt nog iets mooier! 

Zaai zomerwortels maart-juni op een zonnige plaats op een zaaibed met losse grond. Zorg dat er geen kluiten of stenen in de grond zitten zodat je mooie recht wortels zonder gekke vormen of vertakkingen krijgt. Zaai in rijen en laat tussen de rijen 15 - 20 cm ruimte vrij. Druk na het zaaien de grond voorzichtig aan met bijvoorbeeld een plank zodat de jonge plantjes minder snel zullen uitdrogen. Wortelzaad kiemt vrij traag. Het is daarom goed om de grond de eerste paar weken licht vochtig te houden.

Let er op dat je onkruid blijft verwijderen. Als de plantjes boven de grond komen, is het verstandig om te gaan uitdunnen. Dat doe je door de plantjes aan het loof uit de grond te trekken. Zorg dat er tussen de plantjes ongeveer 2 cm ruimte komt zodat iedere wortel genoeg ruimte heeft om te groeien. Laat je minder ruimte vrij dan zullen de wortels kleiner en of dunner worden. Vanaf juli kun je gaan oogsten.