Solanum tuberosum - Pflanzkartoffel - Red Emma

Red Emma ist eine mittelfrühe, recht festkochende Kartoffel mit roter Schale und rotem "Fruchtfleisch". Sie ist wirklich etwas Besonderes, denn abgesehen von der Süßkartoffel sind Kartoffeln mit rotem Fleisch in Europa selten. Die Red Emma ist eine schmackhafte Kartoffel, die auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann. Das Schöne daran ist, dass man auch ohne irgendwelche Tricks sofort Farbe auf dem Teller hat! Wie wäre es mit rotem Kartoffelpüree, roten Gnocci oder einem roten Kartoffelsalat? Zusammen mit Violetta, unserer violetten Kartoffel (18160), haben Sie etwas ganz Besonderes zur Hand, das Sie übrigens auch sehr gut im Kartoffelturm (Art. 90880) anbauen können.

Noch ein Tipp: Wir empfehlen, diese Sorte vorzukeimen.
Ein Beutel enthält etwa 10 Pflanzkartoffeln.

Das Vorkeimen macht man so: Legen Sie die Kartoffeln mit ausreichend Abstand nebeneinander z. B. auf eine große Aussaatschale oder in einen Eierkarton, und lassen Sie sie bei etwa 10 °C einige Wochen lang an einem hellen Ort stehen. Sie werden sehen, dass sie dann kurze, gedrungene Triebe entwickeln. Stellen Sie sie vorzugsweise nicht an einen dunkleren und warmen Ort, denn dann werden die Triebe zu lang und schlaff. Das kostet die Pflanzkartoffel zu viel Energie und zu lange Triebe werden beim Pflanzen abbrechen.

Wann Sie pflanzen, hängt ganz von der von Ihnen gewählten Kartoffelsorte ab. Für jeden Typ gibt es unterschiedliche Pflanzzeiten. Sie können die folgenden Richtwerte verwenden: Pflanzen Sie frühe Sorten Anfang März bis Mitte April, mittelfrühe Sorten Mitte März bis Ende April und die späteren Sorten Anfang April bis Ende Mai. Hierbei handelt es sich um Richtwerte, berücksichtigen Sie immer die Wetterbedingungen. Pflanzen Sie zum Beispiel nicht Anfang März, wenn es noch kalt ist. In diesem Fall sollten Sie noch ein wenig warten.

Wählen Sie einen Standort in der Sonne oder im Halbschatten. Pflanzen Sie Ihre Kartoffeln in gut gelockerten, gedüngten (mit Kompost) Boden. Legen Sie Reihen mit etwa 10 cm tiefen Pflanzlöchern an. Achten Sie bei frühen und mittelfrühen Sorten auf einen Pflanzabstand von ca. 50 cm und bei späteren Sorten von ca. 60-70 cm. Legen Sie in jedes Loch eine Kartoffel und achten Sie darauf, dass die besten Triebe nach oben zeigen. Füllen Sie die Löcher wieder mit Erde, drücken Sie sie leicht an und gießen Sie, wenn die Erde sehr trocken ist. Entfernen Sie immer wieder das Unkraut, und wenn die Pflanzen gut wachsen, düngen Sie den Boden erneut. Dies kann mit Kompost, Stallmist oder einem Düngepellet geschehen. Wählen Sie auf jeden Fall einen Dünger mit einem hohen Kalium- und einem niedrigen Stickstoffgehalt.

Der Erntezeitpunkt ist abhängig von der Kartoffelsorte, die Sie gepflanzt haben, und den Witterungsbedingungen während der Wachstumsphase. Es gibt aber auch Richtwerte, an denen Sie sich orientieren können: Frühe Sorten können Sie nach etwa 90 Tagen ernten, mittelfrühe Sorten nach etwa 100 Tagen und die späteren Sorten nach etwa 120 Tagen. Schauen Sie sich auch die Pflanze genau an. Bei frühen Sorten können Sie ernten, wenn die Pflanze ausgewachsen ist und die Blätter noch schön grün sind. Mittelfrühe und spätere Sorten ernten Sie, wenn die Blätter verwelkt sind.